
小城新开了一家五爷拌面,连锁的,看墙上贴的海报,跟肯德基和麦当劳挺像,这让我陷入了深思。
那时和别人散步路过那家店,我说很有可能开业有几个进去吃,时间长了,就没人进了。
因为我是写侦破推理小说的,所以针对这一事件,我脑子始终萦绕不去,始终觉得有事,有奇怪发生,但又始终不明白奇怪之处在哪里。但肯定有事。
果然,开始有很多人去吃,过了一阵,人渐少了。
那夜,我熬夜不睡,因为兴奋,熬夜写短文发于抖音。那时就想写五爷拌面。那时,电光火石在脑海里这么一激烈,我突然想到一个问题,我低估了五爷拌面,它应该是来者不善。
想想看,一个是面条,一个是连锁,二者毫不相干,也都没多大意义,但是,一加一,可能就等于一百。面条连锁这东西没人弄,不知谁出的主意,现在弄一个面条连锁。于是,我预感到了事态的严重性。因此,连夜写了篇分析文章发于头条。下面是当初发这篇文章的链接。
小城出现的这家连锁面条店来者不善,看来我低估了这位选手的实力
而且,第二天再路过五爷拌面,发现吃的人又多了。而且,这几天,看见都有人在吃。太可怕了,我太佩服自已的机智和侦破推理分析判断能力了。
就在昨天晚上,我突然想,这五爷拌面到底什么来头,如何在网上搜一下。于是我在头条搜了一下。
这一搜,不得了。
原来已经连锁一千家门店,融资三个亿。成为餐饮行业融资最高的。
看了几个五爷拌面的视频,发现几个问题。
普遍吃客的反应,有说好吃的,有说一般的。因为可以无限续面,所以,感觉第一次给的面的量很少。另外,还有一个人,说吃鸡丝拌面,结果就吃到了一块鸡肉,哈哈哈哈。
所谓的拌面,就是切点黄瓜丝,青椒丝,葫芦卜丝,然后加点他自制的调料,然后一拌,就是所谓的五爷拌面。
这东西能火起来,也自然有它的道理。
有人分析是商业运作,商业炒作,我觉得也不尽然。
原来跟我上面说的一样,面条激不起浪,连锁激不起浪,但二者联合,呵呵。
一个普通的面条,有了连锁的加持,味道上,一定会有改观。
至于五爷拌面背后的商业逻辑,和它里面的独特奥秘,还有待进一步的观察,其实也蛮深奥的。
我敢说,五年以后,十年以后,五爷拌面还会火。那时,再有人回头看我这篇文章,会惊叹我的远见灼识和高瞻远瞩。
呵呵,谢谢大家!
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