贝乐星辉（贝乐星辉充电宝怎么样）

投稿用户 • 2022年6月10日 pm12:16 • 创业知识 • 阅读 436

在“米粉王国”之争上，湖南好像要跃跃欲试，他们的长沙米粉、常德米粉、攸县米粉、衡阳鱼粉、湘潭米粉、永州卤粉可不遑多让；江西则是谁都不服，一句“江西谁将米作缆，捲送银丝光可鉴”，就舍我其谁；而广西呢，用数据说话——能叫上名字的米粉不低于100种，什么概念？你一天三餐都吃粉，而且每餐不重样，吃一个月都吃不完。大街上只要有吃的地方，粉店必须是标配。

柳州螺丝粉更是红遍网络，早已形成了很成熟的产业链，螺蛳粉小镇的到处是加工厂，而且那里的小江里真的有很多螺蛳。

广西的米粉形态各异，比如桂林米粉螺蛳粉的粗圆条、老友粉猪脚粉的方条、卷筒粉的大肠状、粉利的柱子状、炒粉虫槐花粉的虫子、石磨粉的麻花辫……形形色色，林林总总，酸辣甜鲜香，来了广西，总有一款米粉能满意你！

广西的米粉配菜也是丰富多彩，水里游的，土里长的，地上跑的，天上飞的，一应俱全。几乎每一种粉都有它独特的配菜——螺蛳粉配螺丝、老友粉配豆豉、桂林米粉配脆皮肉、猪脚粉配猪脚、生榨粉配紫苏、海鲜粉配海鲜、烧鸭粉配烧鸭、马肉粉配马肉、牛腩粉配牛腩、鸡肉粉配鸡肉、羊肉粉配羊肉等等等等……

以下是我与米粉的几个故事。

1、柳州螺蛳粉

螺蛳粉当然是粉中最有名的，红到各色网络红人争相带货。

我第一次吃螺蛳粉是大学时候，那会是穷学生啊，只能到学校食堂里面买一两块一碗的那种，难吃到什么程度？就是往后几年时间，我一听到螺蛳粉都有点反胃。毕业工作后去柳州出差，我们几个人就到住的附近小巷子吃螺蛳粉，确实被惊艳到了。后来一直都偶尔吃螺蛳粉，每当我去柳州出差，都带一箱回来。

螺蛳粉有独特的汤料，由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成，正是由于这汤料具有辣、爽、鲜、酸、烫、麻的独特风味，螺蛳粉在全国，乃至世界，吸引了一大批粉丝。

螺蛳粉去年产值500亿，卖了数十亿份，加起来绕地球几大圈。

2、桂林米粉

第一次吃桂林米粉是高中的时候，那会我们几个人租房在学校大门对面，楼下就是一对桂林夫妻开的桂林米粉店，3块钱一碗。我们喜欢中午去点一份，然后一群人在那里看NBA比赛。

我喜欢吃干捞的，喜欢它的脆皮、它的软化爽口，拌点卤汁，确实很带劲。

桂林米粉除了Q弹的粉条外，卤水最重要。卤水的制作非常讲究，以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。现已入选国家级非物质文化遗产。

3、南宁老友粉

第一次吃老友粉也是高中的时候，也在学校门口对面。3块5一碗，每次吃都要把汤汁喝完，那酸爽啊，就是不一样。后来在南宁七星路、古城路都经常吃。

老友粉的做法是热锅炒香的蒜蓉、豆豉、酸笋、酸辣椒、碎牛肉、醋、骨头汤等配料与切粉烹煮，口味独特，酸辣鲜香俱全。现已入选自治区级非物质文化遗产名录。

南宁人称男性朋友为友仔，女性朋友为友女，这大概可以体现出老友粉为何在南宁如此受欢迎了。

4、钦州猪脚粉

已不记得什么时候开始吃猪脚粉了，反正每次嘴馋的就是肥而不腻的猪脚，以及那汤汁淋上粉后，一嗦的那种爽口。

钦州一点五马路、二马路都经常半夜去点夜宵餐，或者早上去点一份晨阳店的早餐，相当怀念。

其做法是采用精心挑选的猪前蹄，配以草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制。熬熟的猪脚必须是肥而不腻，脆而不硬才算成功，汤料经过了调配，既保持原味又鲜美。

吃猪脚，要的就是一口下去，满满都是胶原蛋白的感觉。

5、蒲庙生榨粉

第一次吃生榨粉是在武鸣，汽车站旁边的店，吃了好几次。后来去蒲庙的时候，在糖厂宿舍旁边的店里也吃了一碗。都很满意。

生榨米粉在南宁武鸣区、邕宁区都比较受欢迎，其中以蒲庙镇、那楼镇的最出名。生榨米粉的特点是以软、滑、香、微酸而闻名。它的四大绝，一绝是米粉现榨、二绝是高汤、三绝是肉末、四绝是紫苏。

生榨粉是壮族人的特色美食，很多节日里他们都做来吃，诸如三月三、端午节、中秋节等，纯手工制作，没有添加剂。

6、北海海鲜粉

海鲜粉是广西沿海城市——北海和防城港的特色美食。

吃海鲜粉似乎有点豪，因为里面鱼虾蟹螺甚至鲍鱼都有。我喜欢那种店，给你一个小碗，菜随便点，只要小碗能装，都可以加。其实也不是很贵，十几块就能吃到很多种海鲜了。

海鲜粉不需要多余的调料，因为食材本身就非常有料，海鲜的本来味道，就能激发出极致的鲜美。

如果你不能去大海，那就点一碗海鲜粉吧，碗里就是汪洋大海。

广西的米粉故事永远也讲不完，它历史悠久，精彩纷呈，不断发展。而下一个故事只等你来讲述。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 sumchina520@foxmail.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.summeng.net/3494.html

贝乐星辉（贝乐星辉充电宝怎么样）

相关推荐